长吻鮠人工繁殖及苗种培育技术

    长吻鮠是一种大型名贵淡水经济型鱼类，对生态环境的适应性较强。在自然情况下主要分布于我国长江流域的部分江段以及各大支流中，经过人工驯化的种类可在湖泊、池塘中饲养。湖北省长吻鮠良种场作为我省唯一的长吻鮠科研基地，自 1987 年就开始从事长吻鮠的人工繁殖、鱼苗驯化、苗种培育、池塘养殖以及鱼病防治方面的工作，取得了突破性的进展。现将长吻鮠人工繁殖及鱼苗、苗种培育方面的技术介绍如下：
一、生殖习性
该鱼自然状况下的性成熟年龄一般为 4 年，人工饲养情况下也有 3 年达到性成熟的。初次性成熟个体的怀卵量很少，一般情况下只有数千粒。长吻鮠的繁殖期为每年的 4 月底至 7 月上旬， 5 、 6 月份为繁殖的高峰期。繁殖最适水温为 26 ～ 28 ℃。当水温低于 20 ℃或高于 30 ℃时，苗种多畸形。
二、人工繁殖
长吻鮠人工繁殖的成功与否，受许多因素的影响，在这诸多因素中，影响最大的则是亲鱼的培育、选择、催产时间及药物、卵的受精与及时孵化。
1. 亲鱼培育　我场在亲鱼培育方面除了采用常规鱼类的亲鱼培育方法外，还采用了如下方法： 1 每年开春的 3 、 4 月份，在投足成鳗饲料的同时适当加入用鱼、蚌、泥鳅等绞成的肉糜，投饵量根据具体情况而定，一般日投喂量为亲鱼体重的 2 ％～ 4 ％。通常 15 ～ 20 ℃时，投喂量占体重 1.5 ％～ 2 ％，当水温升到 20 ～ 25 ℃时，投喂量占体重 2 ％～ 3 ％，水温 25 ～ 30 ℃，投喂量占体重 3 ％～ 4 ％。上午 9 ： 00 ～ 10 ： 00 点、下午 5 ： 00 ～ 6 ： 00 点各投喂一次，投喂定位集中在饵料台上，天气突变或阴雨连绵时不投饵。 2 每天下午 2 点左右开增氧机 2 ～ 3 个小时，夜间也应经常开启增氧机，这样既可改善水质条件，又可增加溶氧量，对加速亲鱼性腺发育有良好作用。 3 定期冲水，利用流水刺激，加快亲鱼的性腺发育。 4 在每年的 5 ～ 7 月份，由于天气闷热，亲鱼的耗氧量增加，因此要特别注意天气变化，防止泛塘事故的发生。
2. 亲鱼的选择　长吻鮠的亲鱼来源目前主要是从长江捕捞。要求选择个体大、体质健壮、无病、鳍条完整、无损伤、已达到性腺成熟的鱼，如果条件允许，最好选择 5 年 ( 包括 5 年 ) 以上的个体作为亲鱼。在体重方面对个体的要求不大，通常选择体重在 2.5 千克以上的个体作为亲鱼。在生产中，同一繁殖季节的不同阶段，对催产亲鱼的选择方法有所差异，在催产初期约 4 月底，由于水温还比较低，加之温度不十分稳定，此时必须选择腹部膨大柔软而富有弹性、仰腹可见明显的卵巢轮廓、生殖孔宽而圆、生殖突较短 ( 仅为 0.5 厘米左右 ) 的雌亲鱼作催产对象。而雄鱼则应选择生殖突尖而长，约 1 厘米左右，虽通常不易挤出精液，但只要其生殖突的末端呈鲜红色就可选用。在催产盛期的 5 ～ 6 月，绝大多数亲鱼基本上成熟，只要雌雄鱼性成熟良好，均可作为催产亲鱼。 6 月下旬以后选择亲鱼时则应注意不可选用过熟或性腺已退化的个体，长吻鮠人工授精时雌雄比例多为 (4 ～ 8) ∶ 1 。
3. 催产时间及药物　在湖北省的荆州地区，每年的 4 月底亲鱼基本上达到了催产时间，而到 7 月上旬时亲鱼性腺基本已经退化。因此应在这段时间充分做好长吻鮠的人工催产及孵化工作，人工催产时的药物多采用 LRH － A 和鲤鱼 ( 或长吻鮠 ) 脑垂体 (PG) ，单独或混合使用均可，尤以混合使用效果最佳。注射方法有两种，即：一针注射及两针注射，注射方法及剂量的选择可根据亲鱼的成熟情况、水温的高低及个人的习惯而灵活掌握，一般情况下雌鱼注射剂量为：每千克体重 LRH － A 30 ～ 45 微克、鲤鱼脑垂体 0.5 ～ 1.5 个，雄鱼减半或为雌鱼的 2/3 左右。若对雌鱼采用二针注射，则第一针为总剂量的 1/5 ～ 1/4 ，余量第二针注射。雄鱼在雌鱼注射第二针时一次注射全量。两针之间的间隔为 10 ～ 12 小时，注射部位为胸鳍基部或背部。注射催产剂时，应注意不可进针太深，以免伤及内脏，导致亲鱼死亡。
4. 人工授精与孵化　注射催产剂后，亲鱼的效应时间随水温的不同而有所差异，在水温 21 ～ 23 ℃，效应时间约为 21 ～ 22 小时；水温 26 ～ 28 ℃时，效应时间为 14 ～ 18 小时。达到效应时间时均可观察到雌雄鱼开始发情追逐，此时要及时挤出卵子，做好人工授精工作，以免因卵子过熟，影响授精效果，从而导致人工繁殖的失败。经过授精后的卵子，铺放在卵板上，放入微流水进行孵化，一般情况下，水温 24 ～ 28 ℃，大约 50 个小时左右鱼苗就可破膜而出，水温 20 ～ 24 ℃，需 60 ～ 70 小时才可出膜。出膜后的仔鱼静卧在着卵板上，经过 3 ～ 4 天的内源性营养后就进入摄取食物的鱼苗培育和苗种培育阶段。
三、鱼苗培育
1. 培育池要求　面积不大，十至几十米 2 的水泥池均可，水泥池要有一定的坡降，利于排水。由于长吻鮠苗种畏光，因此在培育池上要加盖一层遮光材料。
2. 放养密度　刚孵化后经过内源性营养进入混合性营养阶段的鱼苗此时还很小，规格大约在 1 厘米左右，此时的放养密度一般情况下为 100 ～ 400 尾 / 米 2 左右。水平较高的养殖者密度可适当增加。
3. 注意事项　鱼苗必须能够主动摄取食物时才可下池进行培育。下池培育的鱼苗必须为同一批孵化出来的鱼苗。放苗前务必试水，观察鱼苗活动是否异常。测量放苗池的底层水温，鱼苗袋与池水的温差不能超过 2 ～ 3 ℃。最好傍晚时分饱食下池，避免得气泡病。鱼苗下塘时操作要轻缓，沿池边缓缓将鱼苗放出，双脚平移前进，注意不要踩死鱼苗。
4. 日常管理　鱼苗放入时，水泥池水深 40 ～ 60 厘米，以后每隔 3 ～ 5 天加水 1 次，每次加水 8 ～ 10 厘米，同时及时除去池中的污物，保持水质清新。每天投喂浮游生物进行饲养，注意浮游生物不可太老，以轮虫和小型枝角类为主。注水时要防止野杂鱼和敌害生物进入池中。每天要注意观察鱼苗的活动状况。长吻鮠苗种池的溶氧量一般应维持在 2.5 毫克 / 升以上，否则易发生浮头、泛池事故。定期做好鱼病防治，鱼苗阶段易患车轮虫病，要特别留心鱼病的发生，实施必要的防治措施。
四、鱼种培育
1. 培育池条件　面积几十至几百米 2 均可。面积太大易造成鱼种摄食不均，不易进行转食驯化。池底要有坡比，排水时方便，且有遮光物。
2. 放养密度　一般放养 3 厘米的苗种 80 ～ 150 尾 / 米 2 。要求苗种规格整齐，无伤无病，游动敏捷。
3. 转食驯化　在长吻鮠的苗种培育过程中，转食驯化是至关重要的一环。当长吻鮠苗种长到 5 厘米左右时，就应该进行驯食转化。转食驯化的具体做法是：苗种进入培育池后，先让其适应 1 ～ 2 天，之后采用鳗饲料进行投喂。投喂饲料采用跟踪法，鱼在哪儿，饲料就投到哪儿，然后再逐渐地过渡到定点投喂上。这一过程大约一周左右。
4. 日常管理　投喂时注意四定。观察水质变化情况，及时排污和加注新水。每 3 ～ 5 天清整食场 1 次，每半个月用漂白粉 (0.3 ～ 0.5 千克 ) 消毒 1 次。保持培育池环境卫生，防止有害昆虫、病菌的繁生。经常观察鱼的活动，以便发现问题，及时解决。及时换水，改善水质，促进鱼类生长。在饲养期间，一般 10 ～ 15 天加水 1 次。
                                         

                                             湖北省长吻鮠良种场　宋信华