美国金虎斑鱼的繁养殖技术

    美国金虎斑鱼（ Perca flavescens ）又称 丝绸鲈 ，分布于美国东部各大湖泊。该鱼通体金黄，鱼体沿侧分布有墨绿色条状花纹，形态高雅优美，肉质富有弹性，肉瓣显著，润滑甘甜，无腥、异味，无肌间刺，属肉食性鱼类，生长适温在 20℃-28℃，极适于高密度养殖。适盐范围较广，喜聚群、生长较快，适宜条件下当年可达0.6斤、抗病力强、较耐高温、对环境的适应能力强、耐低氧、极易活运等特点。美国金虎斑鱼 4种鲜味氨基酸含量为7.4％、高于我国鳜鱼6.4％，蛋白质、氨基酸含量亦高于青鱼、黄颡鱼、鳖等，尤以富含钙、镁、磷、铁、钠、钾等微量元素和维生素著称。 在美国倍受消费者青睐，具有很高的经济价值和推广价值，养殖前景十分广阔。

我们于 2004年12月引进美国 金虎斑鱼 亲鱼 110尾 ， 于 2005年2月17日 进行了美国 金虎斑鱼人工繁殖 试验，成功孵化培育出 3-5公分的鱼苗40000余尾，并在育苗工艺和营养技术等方面取得了 一定的经验 。

现将美国 金虎斑鱼 繁养殖 技术总结如下：

（一）生物学特性

金虎斑鱼 体形圆梭形，体质强健；体背橄榄绿色、腹部乳白色，体侧绿色至金黄色，有 6个与体长方向垂直排列的暗色条纹；胸鳍、腹鳍和臀鳍桔红色，有时呈鲜红色。

金虎斑鱼 属广性淡水鱼类，生长适温 1～40℃，有常年摄食生长的习性。其pH值适应范围6.5～8.5，当氧气下降到每升3.8mg时、表现出高度的适应性和忍耐性。

　　在天然条件下 金虎斑鱼 主要摄食小鱼、小虾、水生无脊椎动物。体长 2.5～3.0厘米的仔鱼，主要摄食轮虫、枝角类、桡足类等浮游动物，5～8厘米时大量摄食浮游动物，8厘米后转向以底栖动物为主；人工养殖 金虎斑鱼 能完全摄食人工配合饲料。

　　（二）人工繁殖　

•  催产繁殖

在天然水域， 金虎斑鱼 雄鱼 1年性成熟，雌鱼需2～3年。雌鱼产卵约3000粒-4万粒。

金虎斑鱼 最佳催产水温为 16～20℃。当水温稳定在16℃左右，即可进行人工催产。提前2小时选择成熟亲鱼暂养网箱中，并辅之以缓流水刺激。催产剂有鲤鱼脑垂体、绒毛膜促性腺激素、促黄体释放激素类似物等。雄鱼采用一针注射，雌鱼采用两针注射，一般8～24小时后可进行人工授精或。自然产卵授精时为提高授精率，雌雄鱼比例应在2比1以上。

2.孵化设施

孵化容器为食品级塑料制成的圆锥形孵化桶。直径 60厘米，高100厘米，有效容积100升，每个孵化桶设有独立的进排水管道。

3. 孵化方法及条件

金虎斑鱼 卵为缓沉性卵，透明状，呈淡绿色；如不透明，呈白色，则为死卵。孵化用水要经过过滤、生物处理、紫外线杀菌消毒和暴气等工艺的处理，进水管口直接通到孵化桶圆锥形底部，采用反冲式流水孵化技术，通过调整适当水流量反冲底部，使卵保持悬浮状态。水流不宜太大，以免反冲力过大伤害胚胎。孵化前用双氧水消毒鱼卵，预防水霉病，每桶放卵 5万粒。进水溶解氧含量要求在7毫克/升以上，孵化最适水温为16-18 ℃ ，水温不得超过 20 ℃ ，否则孵化率下降和畸形率提高；水质差或浑浊往往引发水霉病。所以，水温的控制和水质极为重要。整个孵化过程应在室内进行，避免阳光直射，并且每天要剔除发白的死卵，以防止水霉滋生。 其孵化期长短取决于水温，一般 14℃时需12天、18℃时5天就可出膜；在14～18℃的范围内，孵化率约为85%， 受精卵孵化一般在 5—6天内完成。

3 收苗

在孵化桶下方设有收苗设施，即在容器中放置 80目收苗网箱，水位在20—30公分。水流不能大，以免“贴苗”。鱼苗破膜后直接流入收苗网箱，当网箱内鱼苗达到一定密度时，记数后，将鱼苗转入育苗池中。也可用碗直接从孵化桶内带水捞取，并记数后，将鱼苗转入育苗池中。

　　（三）养殖生产

1、仔鱼生产　池塘粗养时面积要求3亩～5亩最为适宜，水深1.0米～1.5米为好，在放养前注意培肥水质，放养密度一般为每亩5万尾～10万尾；半精养是用数平方米到数十平方米的水泥池来养殖 金虎斑鱼 ，一般每平方米放数千尾鱼卵；精养时注意放养密度，一般起始密度为每亩 10万尾～20万尾。

2、鱼种养殖　鱼苗长至2～3厘米时，需合理放养，一般为每亩0.5～0.6万尾，集约化养殖可提高到每亩0.7～1万尾。养殖过程中采用肥水法养殖，当其体长达到1.8厘米后，可经过驯化投喂人工配合饲料。

3、成鱼养殖　池塘面积5～15亩、水深1.5～2.5米。规格10～15厘米的鱼种、每亩放养1500～3000尾。采用少量施肥、结合投喂全价配合饲料的方法，做好日常管理，并搭养些花、白鲢等鱼类。年底平均个体可达150克以上的上市规格，亩产可达400公斤以上。